Souveraineté alimentaire dans les Andes

Numéro de projet : 420.1020

La population rurale des Andes est principalement touchée par la malnutrition et doit faire face à de multiples défis face à l'augmentation des phénomènes météorologiques extrêmes tels que la sécheresse et le gel. Dans les hautes montagnes du Pérou et de la Bolivie, nos organisations partenaires soutiennent plus de 6000 ménages de petits paysans parlant quechua et aymara dans des régions rurales et urbaines. L'agriculture écologique doit leur permettre de surmonter l'anémie et le manque de nutriments et de garantir leur droit à l'alimentation. Les familles cultivent davantage les sols et les champs en harmonie avec la nature. À l'aide de semences locales, de leurs propres engrais biologiques et de petites serres, elles créent de nouveaux systèmes alimentaires autogérés. Ainsi, les familles les plus pauvres peuvent s'approvisionner en aliments nutritifs tout au long de l'année, ce qui leur offre de nouvelles possibilités de revenus.

Les femmes et les associations de femmes deviennent ainsi des acteurs clés pour l'approvisionnement de leurs ménages, des communautés villageoises et des écosystèmes dont dépend leur survie. Elles acquièrent une attitude respectueuse envers la nature et travaillent constamment à l'adaptation de leur agriculture au changement climatique. Les familles de l'un des groupes de population les plus marginalisés des Andes travaillent ainsi à leur propre résilience, à leur santé et à leur autonomie.

Informations de fond

Dans le domaine d'action stratégique de la souveraineté alimentaire, nous travaillons avec de nombreux petits paysans indigènes. Les projets sont développés dans la grande région de Cusco (Pérou), ainsi que dans le bassin du lac Titicaca, (Bolivie et Pérou). Dans ces régions, la population manque d'une alimentation variée, équilibrée et saine. Mais les phénomènes météorologiques extrêmes, tels que la sécheresse et le froid extrême persistant entraînant le gel, augmentent également en intensité et en fréquence en raison du changement climatique. Le droit à l'alimentation et à la santé s'en trouve réduit pour de nombreuses familles de petits paysans indigènes.

La recherche de stratégies d'adaptation au changement climatique et la tentative de couvrir les besoins alimentaires conduisent souvent à une surexploitation des ressources naturelles - d'une part par la culture agro-industrielle de pommes de terre et de quinoa encouragée par l'État, d'autre part par les familles de petits paysans elles-mêmes, qui souhaitent des solutions rapides et ont également recours aux pesticides, aux semences génétiquement modifiées ou aux engrais artificiels. Cela entraîne un surcroît de dépenses pour les ménages, une dépendance croissante vis-à-vis de l'agro-industrie et une perte considérable de biodiversité et de fertilité des sols.

Rôle clé et vulnérabilité : les femmes dans l'agriculture

La pauvreté dans les régions où se déroulent les projets pousse souvent les hommes à migrer temporairement vers les villes ou les zones d'exploitation minière afin d'améliorer les revenus du ménage, soit pendant la semaine, soit pendant plusieurs mois d'affilée. Dans les foyers, ce sont généralement les femmes qui restent pour s'occuper de la ferme et des enfants. Mais si l'eau vient à manquer ou si l'eau et les sols sont pollués et que le bétail et les enfants ne peuvent pas boire suffisamment ou que le champ n'est pas suffisamment irrigué, les mères doivent alors trouver un moyen de gérer leur foyer pour obtenir suffisamment d'eau et de nourriture.

L'insécurité alimentaire renforce également les facteurs de risque de violences sexuelles, qui sont très répandues. Malgré leurs grandes réalisations, les femmes sont désavantagées en termes de propriété foncière et de droit de parole dans les communautés villageoises ou au niveau communal, et elles sont également fortement touchées par la violence sexualisée. Nos projets utilisent des approches transformatrices qui renforcent particulièrement les femmes et leur permettent de s'opposer résolument à la violence.

Objectifs du projet

Nous soutenons les familles afin qu'elles puissent créer de nouveaux systèmes alimentaires durables à l'aide de semences locales, d'engrais bio produits sur place et de petites serres. La combinaison de connaissances traditionnelles et d'approches agro-écologiques modernes garantit le droit à l'alimentation des participants au projet* et leur crée de nouvelles possibilités de revenus.

Dans le cadre de la promotion de l'égalité des chances, nous soutenons en particulier les femmes et les associations de femmes. Nous encourageons les formations inter-projets qui abordent de manière ciblée les liens entre le changement climatique et l'égalité des sexes et qui donnent une place à la prévention de la violence sexualisée.

Groupes cibles

La population cible directe comprend environ 6'000 personnes. Il s'agit principalement de familles de petits paysans des régions de Cusco et de Puno au Pérou, ainsi que de la région de La Paz en Bolivie, établies dans les environs du lac Titicaca.

Les projets s'adressent également aux personnes défavorisées des quartiers périphériques urbains d'El Alto (Bolivie) ainsi que de Cusco (Pérou). Les femmes étant toujours socialement et économiquement défavorisées dans la région, nos projets encouragent particulièrement le travail avec les femmes et les associations de femmes, qui représentent plus de 60% de la population cible.

Activités

Cours de formation aux méthodes de culture écologique pour favoriser la fertilité des sols et la gestion de l'eau dans le but d'économiser les ressources.
Formation à une alimentation saine
Promotion des revenus : par exemple, participation à des foires agricoles pour commercialiser des produits et sensibiliser la population et le secteur de la restauration à l'agroécologie et aux produits biologiques locaux.
Promotion de la participation politique des femmes dans les communautés indigènes et de petits paysans et devant les autorités locales
Travail de mise en réseau et de lobbying : promotion du dialogue entre l'agriculture traditionnelle indigène et la recherche scientifique dans le domaine de l'agroécologie, et création d'alliances avec d'autres organisations gouvernementales et sans but lucratif actives dans le domaine de l'agroécologie.
Formation interprojets sur les liens entre le changement climatique et l'égalité des sexes et sur la prévention des violences sexuelles : Formation aux méthodes de culture agro-écologiques (utilisation de semences locales, d'engrais organiques, lutte biologique contre les parasites, cultures mixtes et autres) et à la gestion durable de l'eau. Promotion d'une alimentation saine et augmentation des revenus grâce à l'accès au marché et aux excédents.

Avancement du projet 2022 - 2024

Nos organisations partenaires ont mené onze projets entre 2022 et 2024, touchant environ 6300 participants au Pérou et en Bolivie.

La construction et la mise en service de serres destinées à fournir aux familles, tout au long de l'année, des tomates, des épinards, des carottes et des betteraves, ainsi que des baies andines et des fraises, ont contribué à améliorer considérablement l'alimentation des familles. Les participants au projet ont pu se former aux méthodes de culture agroécologiques, telles que les systèmes agroforestiers, les associations de culture, l'amélioration des sols, la lutte intégrée contre les parasites, la conservation et la production de semences ainsi que la production d'engrais écologiques. Cela a permis aux familles d'agrandir les surfaces cultivées et d'améliorer la productivité des cultures existantes. Les participants* disposent de solides connaissances pour poursuivre leur production alimentaire de manière autonome.

De nouveaux produits tels que la papa nativa, les herbes (médicinales), les fleurs, le miel et la farine de maïs ont également été identifiés comme étant adaptés à la vente et leur production a été encouragée, ce qui a permis à de nombreuses familles de bénéficier de revenus bienvenus.

Les participants au projet ont été formés à la préparation de nouvelles pâtisseries, de plats de pâtes et de ragoûts pour la vente à partir de leurs produits agricoles. Les participants ont également été aidés à trouver de nouveaux débouchés. Ils peuvent désormais vendre leurs légumes sur des marchés hebdomadaires plus importants dans les zones urbaines.

Dans un contexte de sécheresse croissante, une attention particulière a été accordée à la création de banques de semences locales, ainsi qu'à l'amélioration de la gestion de l'eau afin d'assurer un accès durable à l'eau et l'autonomie alimentaire des communautés.

En raison des phases décisives de sécheresse et des vagues de froid prolongées qui ont particulièrement touché les régions du projet ces dernières années, nos organisations partenaires travaillent intensivement depuis 2022 à la création d'infrastructures sous forme de fossés d'infiltration, de bassins de rétention d'eau et encouragent le reboisement pour une production d'eau à long terme.

Captage d'eau pour la protection civile à partir de 2025 avec numéro de projet distinct

Ces mesures contribuent à réduire les risques liés aux périodes de sécheresse. Elles seront complétées, courant 2026, par une stratégie de reboisement à long terme qui contribuera à humidifier les sols et à revitaliser des écosystèmes importants. Depuis le 1er janvier 2025, ces activités sont financées par un fonds spécial qui porte le numéro de projet 400.1022. Les dons et les contributions de soutien sont utilisés en permanence et de manière ciblée dans le domaine de la collecte d'eau pour l'adaptation au changement climatique dans les Andes.

Voir ici notre Documentaire en 5 parties sur nos projets de souveraineté alimentaire dans les Andes.